11月26日(日)に地域の親睦会にて、ケータリングを行いました。
夏ごろに、私が住んでいる地域の組長さんから、「コロナでずっと親睦会が出来ていなくて、４年ぶりに懇親会を開くにあたり、例年だとお弁当を頼んでいるが今回は是非クースペースの手作り料理を提供したい」との依頼があり、快くお受けした次第です。
親睦会は、公民館で開催され、そこで調理室をお借りしました。いつもは小さなキッチンで料理を作っているのでシンクの広さに感動です♪
最初は時間的に余裕がありましたが、途中で公民館のブレーカーが落ちるハプニングが発生して、ご飯が炊きあがったのが、開催の15分前で超焦りましたが、会場に到着した皆様にお手伝いをしてもらってなんとかギリギリにお料理が完成しました！
今回クースペースが提供したお料理の品々です。
いつもは多くても4名様のお料理を作っていたのですが、今回は22名様と大人数で小学生から95歳の方まで幅広い年齢の方々が親睦会に参加してくれました♪
今回、組長さんの提案で、好きなおかずを好きなだけ取り分けて頂くビュッフェスタイルでご提供しました。
皆様、お料理を取って歓談しながら楽しそうに召し上がっていました♪
あっという間に終了の時刻になり、お片付けも地域の方が手伝ってくれてくれました。
今回は、クースペース初めてのケータリングサービスで色々とハプニング＆反省点もありましたが
地域の方々が協力して頂きなんとか親睦会を終えることが出来ました。本当に感謝です！
